Salata de cruditati cu branza de capra

Trimis de Bucatarul la 09-02-2013 07:26

Eu vreau sa va prezint azi o salata de cruditati cu branza de capra, perfecta pentru un pranz usor dar totodata foarte hranitor sau de ce nu, pentru o cina .

 250g amestec de salata
- un pumn de rosii cherry
- un morcov dat pe razatooare
- 5-6 linguri porumb
- o para
- 100g branza de capra a la Provence
- 1 ½ lingura ulei de masline
- o lingurita mustar
- o lingurita zeama de lamaie
- sare si piper dupa gust
- crutoane

Mai intai si mai intai pregatim crutoanele: incingem cuptorul la 180° C. Taiem 2 felii mari de paine de casa in cubulete, indepartand coaja. Le asezam in tava, le stropim cu ulei, le condimentam cu sare, piper si amestec de ierburi de Provence. Scuturam bine tava, pentru ca toate cubuletele de paine sa fie acoperite de ulei si condimente si dam la cuptor 15 minute, timp in care scoatem tava din cand in cand si o agitam, pentru ca painea sa se rumeneasca uniform.Intre timp taiem rosiile cherry in jumatati si taiem para in felii subtiri.Taiem ruloul de branza de capra a la Provence in felii. Mie imi place foarte mult acest tip de branza de capra pentru salate pentru ca se potriveste perfect cu ale mele crutoane aromate. La final nu ne ramane decat sa amestecam 1 ½ lingura ulei de masline, zeama de lamaie, mustarul, sarea si piperul pentru un dressing proaspat si natural, pe care il turnam peste salata si amestecam bine bine. Peste salata punem feliile de branza de capra si… devoram  A fost o salata deliciosa, iar combinatia de para – branza… nu degeaba e una clasica… ci pentru ca e minunata! Daca salata vi se pare interesanta, nu uitati ca acum puteti comanda lactatele de capra LaColline online si le veti primi acasa, prin curier, in cel mai scurt timp si in cele mai bune conditii, pentru a va bucura de el in toate creatiile voastre culinare! Sa va fie de bine!

Retete asemanatoare
Salata cu caracatita si cartofi
Eu vreau sa va prezint azi o salata de cruditati cu branza de capra, perfecta pentru un pranz usor d
Salata de ridichi ca la bunica
Eu vreau sa va prezint azi o salata de cruditati cu branza de capra, perfecta pentru un pranz usor d
Salata cu sunca si ou
Eu vreau sa va prezint azi o salata de cruditati cu branza de capra, perfecta pentru un pranz usor d