Reteta de nuci umplute cu crema de ciocolata

Trimis de Craparul Sef la 19-12-2012 10:51
Nucusoare umplute cu crema de ciocolata un dulce delicios pentru toata lumea, va descriu mai jos reteta sa o pregatiti de craciun sau revelion ca dau foarte bine pe un platou ca desert.
Ingrediente pentru aluat:
3 oua
200 g zahar
600 g faina
300 g untura
coaja de lamaie
amoniac
un praf de sare
1-2 pliculete zahar vanilat
Ingrediente pentru crema:
500 ml lapte
1 cana zahar
3-4 linguri faina
100 g unt sau margarina
o lingura cacao
100 g ciocolata de menaj (se poate folosi si ciocolata amaruie)
esenta de rom

Intr-un bol amestecam bine untura cu zaharul, zaharul vanilat, oualele, coaja de lamaie, amoniacul si un varf de cutit cu sare.
Adaugam faina si incepem sa framantam. Daca mai este nevoie mai adaugam faina.
Din aluatul astfel format facem bilute pe care le punem in forma de copt si le coacem la flacara aragazului.
Crema de ciocolata
Punem laptele la foc intr-o cratita.
Intr-un castron amestecam faina cu zaharul, cacao si jumatate de litru de lapte, apoi amestecam pana se omogenizeaza.
Turnam toata compozitia peste restul de lapte ramas, adaugam ciocolata facuta bucatele si lasam sa fiarba la foc mic amestecand tot timpul pana se ingroasa.
Cand compozitia s-a ingrosat, luam vasul de pe foc si adaugam untul si amestecam pana ce acesta se topeste si adaugam esenta.
Cu crema obtinuta umplem fiecare "coaja de nuca" dupa care le impreunam.
Se pune deasupra cu zahar pudra si se servesc reci.
Retete asemanatoare
Placinta cu mere
Nucusoare umplute cu crema de ciocolata un dulce delicios pentru toata lumea, va descriu mai jos ret
Panna cota cu citrice
Nucusoare umplute cu crema de ciocolata un dulce delicios pentru toata lumea, va descriu mai jos ret
Reteta de nuci umplute cu crema de ciocolata
Nucusoare umplute cu crema de ciocolata un dulce delicios pentru toata lumea, va descriu mai jos ret