Pizza delicioasa de casa

Trimis de Masterchef la 05-02-2013 08:17

Va propun o pizza de casa putin diferita de cea de la pizzerii si mult mai gustoasa, este foarte interesanta aceasta reteta de pizza si m-am gandit sa va impartasesc si voua reteta speciala de pizza delicioasa de casa.

  • Faina alba 3 nule: 400 g
  • Zahar: 1 lingurita
  • Apa calduta: 1 ceasca
  • Branza telemea: 350 g umplutura
  • Masline negre: 40 g umplutura
  • Rosi decojite: 300 g umplutura
  • Anghinare: 60 g umplutura
  • Ulei:
  • Drojdie proaspata: 25 g
  • Sunca de praga: 180 g umplutura
  • Sare : 1 lingurita
  • Oregano:
  • Piper:

Dizolvam drojdia intr-un pahar cu apa calda si zahar, si dam putina faina pe masa de lucru, turnam toata faina si facem o gaura in mijloc dupa care turnam drojdia dizolvata cu apa si zahar in mijloc, 2 linguri de ulei, sare dupa gust si framantam bine turnand apa calduta pana aluatul devine neted si nu se mai lipeste de maini, dupa care punem aluatul la cald la dospit pana creste bine. Dupa ce aluatul de pizza a crescut il impartim in patru bucati si intindem foi de pizza cu un facalet de grosimea unui deget, ungem tava de pizza cu putin ulei si le dam in tavile de pizza, intindem rosiile tocate foarte marunt peste aluatul din tava, luam o tigaie si calim putin toate ingredientele, fara branza telemea, dupa care adaugam peste pizza, le dam la cuptorul incins pentru circa 15 minute la 250 grade celsius scoatem din cuptor presaram branza rasa si dam la cuptor inca 5 minute, este gata pizza delicioasa.

Retete asemanatoare
Pizza delicioasa de casa
Va propun o pizza de casa putin diferita de cea de la pizzerii si mult mai gustoasa, este foarte int
Pizza vegetariana
Va propun o pizza de casa putin diferita de cea de la pizzerii si mult mai gustoasa, este foarte int
Pizza cu salam, carnati si ciuperci
Va propun o pizza de casa putin diferita de cea de la pizzerii si mult mai gustoasa, este foarte int