Inimioare de ciocolata pentru ziua indragostitilor

Trimis de Bucatarul la 05-02-2013 15:12

Mulți oameni spun că nu sărbătoresc Ziua Îndrăgostiților, deoarece ei fac asta pe  tot parcursul anului. Nu poate fi acuzat nimeni dar încă imi place să cred că este o zi speciala. Că peste tot în jurul nostru se vorbește despre dragoste in acea zi minunata. Chiar și aceste inimioare de ciocolata vorbesc despre dragoste. O coajă crocantă și în interiorul lor este un gust  ușor amar, dar dulce și moale. 

Ingrediente

160 de grame de unt 
 250 de grame de făină 000
 50 g amidon de porumb
 30 de grame de cacao
 1 lingurita de praf de copt
 1 vârf de cuțit de sare
 2 gălbenușuri de ou
 100 de grame de zahăr
 200 de grame de ciocolată albă
 glazură de zahăr

Punem ingredientele într-un castron fara ciocolata
Amestecam galbenusurile cu zahar
Combinăm untul cu ingredientele
Apoi adăugați făina un pic cate un pic iar la un moment dat, atunci când acesta devine dificil de a amesteca luam o lingura de lemn si amestecam cu ea.
Se toarnă aluatul pe o masa de lucru si se framanta cu mainile repede
Formam o minge, învelim în folie de plastic si o dam la frigider timp de cel puțin o oră
Intindem aluatul la o grosime de ½ cm, se taie inimile la dimensiunea dorită și se pun în farfurie. Coacem la jumătatea înălțimii, în cuptor la 180 de grade celsius pentru 15-20 de minute. Scoatem din cuptor și se lasă să se răcească.
Între timp, se topesc într-o craticioara la foc mic ciocolata cu 2 linguri de lapte si o lingurita de unt. Combinam biscuiții 2 cate 2 si ii imbracam cu ciocolata topita.


Decorati după cum doriți.

Multumim de  Ziua Îndrăgostiților
 

Retete asemanatoare
Briose cu fructe de padure
Mulți oameni spun că nu sărbătoresc Ziua Îndrăgostiților, deoarece ei fac asta pe  
Prajitura kinder bueno
Mulți oameni spun că nu sărbătoresc Ziua Îndrăgostiților, deoarece ei fac asta pe  
Ciocolata cu nuci si rom
Mulți oameni spun că nu sărbătoresc Ziua Îndrăgostiților, deoarece ei fac asta pe