Varza acra cu coaste afumate

Trimis de Paulik la 28-01-2013 19:06

Varza acra cu coaste  afumate, o reteta invatata de la bunica, in sezonul rece nu lipseste de pe masa mea.

  • Varza murata: 1 buc
  • Costita afumata: 350 g
  • Ulei:
  • Paprik: o lingurita
  • Piper boabe: 10 buc
  • Sare:

Se taie varza murata feliute, dupa care taiem costitele felii mai grosute. Intr-o cratita, unsa cu putin ulei, adaugam un rand de varza, apoi unul de costite, pana terminam varza si costita. Se adauga o jumatate de cana de apa si o lingura de untura, se  acopera si se lasa sa fiarba inabusit cca 2,30 minute. Inainte cu 30 min,  adaugam condimentele, iar in timpul fiertului daca este nevoie se mai  adauga putina apa. Se poate sevi cu mamaliguta calda. Pofta buna!

Retete asemanatoare
Spaghete cu bacon si mazare
Varza acra cu coaste  afumate, o reteta invatata de la bunica, in sezonul rece nu lipseste de p
Lasagne cu ciuperci
Varza acra cu coaste  afumate, o reteta invatata de la bunica, in sezonul rece nu lipseste de p
Stufat de miel
Varza acra cu coaste  afumate, o reteta invatata de la bunica, in sezonul rece nu lipseste de p