Sos de maioneza

Trimis de Bunica Bucatareasa la 22-01-2013 13:59
Sos de maioneza pe care il poti folosi la diverse salate si mancaruri.
  • Galbenusuri de ou: 3
  • Ulei de floarea soarelui: 300 g
  • Sare de lamaie: 1 lingurita
  • Sare: dupa gust
Se pun galbenusurile de ou intr-un castron, cu zeama de lamaie si putina sare.
Se freaca cu o lingura de lemn galbenusurile pana se amesteca foarte bine, dupa care incepem sa punem ulei putin cate putin si frecam. continu. Adaugam din cand in cand cate putina sare de lamaie pentru a se lega. Daca maioneza este prea groasa se poate subtia cu putina apa.
Retete asemanatoare
Sos de marar cu smantana
Sos de maioneza pe care il poti folosi la diverse salate si mancaruri.
Bulion-Ketchup
Sos de maioneza pe care il poti folosi la diverse salate si mancaruri.
Sos-crema de cascaval
Sos de maioneza pe care il poti folosi la diverse salate si mancaruri.