Salata de icre de crap

Trimis de Paulik la 18-01-2013 17:22
  • Icre crap: 200 g
  • Miez de paine: 50 g
  • Ulei : 150 g
  • Lamaie:
  • Sare:
Daca aveti icre proaspate, prima data se curata de pielita si se lasa la scurs de zeama. Se sareaza dupa gust si se pun intr-o farfurie de tabla pe o cratit acu apa fierbinte, amestecandu-le usor pana se inrosesc. Intre timp inmuiem miezul de paine in apa, dupa care il stoarcem si il frecam cu putin ulei. Dupa care il amestecam cu icrele. Se bat cu o furculita punandu-se cate putin ulei si lamaie dupa gust. Se poate servi cu ceapa verde, masline etc. Pofta buna!