Salam de biscuiti ca la bunica

Trimis de Moza cristi la 18-12-2012 17:52
Salamul de biscuiti este cel mai cautat dulce pe google si nu degeaba este cel mai rapid dulce de pregatit si foarte bun,tin minte cum imi facea bunica salamul de biscuiti, cand ajungeam acasa de la scoala direct la frigider si mancam pe furis aproape tot salamul.
  • Biscuiti simpli: 250 gr
  • Zahar: 250 gr
  • Unt: 100 gr
  • Cacao: 50 gr
  • Nuca: 75 gr
  • Lapte: 120 ml
  • Esenta rom: dupa gust
  • Rahat: la alegere
Rupeti biscuitii cu mana pana obtineti bucatele mici. Amestecati cu nuca, taiata bucati mici.
Intr-un castronel sau cratita puneti 60 ml lapte si zaharul si fierbeti pana se face un sirop legat (cca 1 minut).
Adaugati untul si amestecati pana se topeste.
Adaugati cacao dizolvata in 60 ml lapte. Adaugati si esenta de rom. Lasati sa dea un clocot.
Turnati treptat siropul peste biscuiti, amestecand din cand in cand pana vedeti ca se leaga biscuitii si se inmoaie un pic.
Pe o folie de celofan presarati putina cacao) si puneti jumatate din compozitie. Rulati strans sub forma de rulou si apasati din ambele capete sa scoateti aerul din salamul de biscuiti. Legati strans la ambele capete si bagati salamul de biscuiti la frigider cateva ore sau peste noapte. Repetati cu restul de compozitie.
Se taie salamul de biscuiti felii si serveste rece.
Retete asemanatoare
Gogosi
Salamul de biscuiti este cel mai cautat dulce pe google si nu degeaba este cel mai rapid dulce de pr
Tarta cu ciocolata si fructe
Salamul de biscuiti este cel mai cautat dulce pe google si nu degeaba este cel mai rapid dulce de pr
Mini Amandine
Salamul de biscuiti este cel mai cautat dulce pe google si nu degeaba este cel mai rapid dulce de pr