Bulete de cascaval

Trimis de Bucatarul la 31-12-2012 08:46
La comanda ferma a sotului meu (de fapt a fost o rugaminte), am facut bulete de cascaval. Se fac foarte usor, repede si merg super bine cu o bere, la meci, in fata televizorului.
In maxim 20 de minute sunt numai bune de rontait si se prepara din urmatoarele ingrediente:

250 g cascaval
1 ou
2 linguri rase de faina
1 lingurita rasa bicarbonat
200 g ulei de palmier (pentru prajit)
1/2 lingurita piper
Am folosit ulei de palmier pentru ca nu are colesterol, nu se arde, nu miroase si nu intra in bulete. Daca nu aveti, nu-i bai. Prajiti in ce ulei aveti. Se da cascavalul pe razatoare, apoi se amesteca cu faina, oul, bicarbonat si piper. Omogenizati compozitia.

Dupa ce ati omogenizat-o formati cu mana putin unsa bilute de marimea unor masline, nu prea mari, pentru ca se vor umfla mult la prajit.

Puneti uleiul in tigaie si cand se incinge puneti bilutele (nu prea multe) la prajit, la foc mic. Dupa 2-3 minute intoarceti-le si lasati-le pana cand se rumenesc atat cat doriti.

Din cantitatile de mai sus mi-au iesit cam 25-30 de bulete. Scoateti-le pe hartie absorbanta, sunt bune si calde si reci, sunt crocante si picante. Enjoy your meal. Sa nu uitati sa puneti din timp berea la rece. Cu asa tratatie a castigat si Poli Timisoara cu 4-0. La urmatorul meci mai fac, vad ca poarta noroc.

SURSA: http://nicuvar.wordpress.com
Retete asemanatoare
Briose Flori de cires
La comanda ferma a sotului meu (de fapt a fost o rugaminte), am facut bulete de cascaval. Se fac foa
Aperitiv cu tortilla
La comanda ferma a sotului meu (de fapt a fost o rugaminte), am facut bulete de cascaval. Se fac foa
Bruschete aromate
La comanda ferma a sotului meu (de fapt a fost o rugaminte), am facut bulete de cascaval. Se fac foa