Sos-crema de cascaval

Trimis de Bucatarul la 31-12-2012 07:30
Acest sos poate fi preparat super-rapid pentru cartofi natur, macaroane, lasagna, ori de cate ori aveti nevoie.
Sosul este gata in 10 minute din urmatoarele ingrediente:

150 g cascaval
2 linguri cu varf de faina
25 ml ulei
200 ml lapte
1 lingurita baza pentru mancaruri
1 praf de piper
cateva fire de patrunjel

Am preparat sosul pentru a-l servi cu cartofi fierti in coaja. Poate fi servit cu legume, salate, lasagna, macaroane, taitei, etc.

Puneti uleiul intro craticioara, presarati baza pentru mancaruri si incorporati faina cu un tel micut. Lasati la foc mic 2-3 minute, dupa care adaugati deodata laptele clocotit, amestecand energic cu telul. Dupa ce se ingroasa adaugati cascavalul ras si omogenizati compozitia. Dregeti gustul de sare si piper si sosul este gata.

Pregatiti farfuriile cu cartofii fierti, curatati si taiati felii, turnati cate putin sos-crema de cascaval si decorati cu frunze de patrunjel.
Se serveste cald. Pofta buna.
SURSA: http://nicuvar.wordpress.com
Retete asemanatoare
Sos de maioneza
Acest sos poate fi preparat super-rapid pentru cartofi natur, macaroane, lasagna, ori de cate ori av
Sos de usturoi
Acest sos poate fi preparat super-rapid pentru cartofi natur, macaroane, lasagna, ori de cate ori av
Agica-sos de Legume Picant, Pentru Iarna
Acest sos poate fi preparat super-rapid pentru cartofi natur, macaroane, lasagna, ori de cate ori av