Salata de fructe

Trimis de Bucatarul la 30-12-2012 15:09
Dupa atatea aperitive, ciorbe, supe, fripturi si mancaruri a venit vremea unui desert: salata de fructe. Un desert foarte usor de facut, foarte sanatos si gustos.
Timp de preparare:
30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
1 pepene galben micut
1 grepfrut roz
1 mandarina
1 mar
2 kiwi
2 nectarine
1 banana
2 plicuri zahar vanilat
1-2 linguri zahar
1/2 lamaie
2-3 linguri de frisca batuta
peltea de gutui si dulceata de cirese sau afine pentru decor

Mod de preparare:
Se curata pepenele de coaja si seminte. Se taie cubulete pastrand 2-3 felii circulare pentru aranjamente. Grepfrutul si mandarina se curata de coaja cu cutitul, taind si partea alba. Se taie cubulete, pastrand cateva felii intregi pentru decor.
Banana se curata si se taie felii, iar marul si nectarinele se taie bucati, fara samburi, pastrandu-se 2-3 felii mai mari pentru decor.

Se pun toate fructele taiate marunt intr-un castron si se stropesc cu zeama de lamaie ca sa-si pastreze culoarea, apoi se adauga zaharul si zaharul vanilat si se da castronul la frigider pentru cel putin o ora. La fel se procedeaza si cu fructele taiate bucati mai mari.

Feliile circulare de pepene se pun pe farfurioare, in mijloc se aseaza salata de fructe si se decoreaza cu frisca, peltea, dulceata, feliute subtiri de mar si nectarine, cate o frunzulita de menta sau busuioc.

Salata se poate servi si in pahare decorate dupa preferinta cu frisca, peltea, dulceata si fructele ramase.

SURSA: http://nicuvar.wordpress.com
Retete asemanatoare
salata tzatziki
Dupa atatea aperitive, ciorbe, supe, fripturi si mancaruri a venit vremea unui desert: salata de fru
Piept de curcan cu salata verde, rosii si porumb
Dupa atatea aperitive, ciorbe, supe, fripturi si mancaruri a venit vremea unui desert: salata de fru
Salata de boeuf
Dupa atatea aperitive, ciorbe, supe, fripturi si mancaruri a venit vremea unui desert: salata de fru