somn groujon

Trimis de Oana Serbov la 27-09-2013 07:31
  • Somn fileu: 300 gr
  • Sare : o lingurita
  • Oua: 2buc
  • Faina alba: 200gr
  • Lamiie:
  • Ulei:
  • Piper: 10 gr

SOMN PANE (GRUJON)
ptr acesta reteta avem nevoie de un fileu de somn ,pe care il vom taia fisiute cam de un deget .ii vom da praf de sare
.si un praf de piper vom da putin deoparte pentru a pregati grujonul
vom face astfel ,intr un lighenas vom pune 2 3 oua ,sare piper ,condiment de peste si faina ca la o compozitie de
clatite (asa trebuie sa va iasa )vom amesteca cu telul toate aceste ingrediente daca compozitia vi se pare prea groasa
subtiati cu un paharut de apa minerala
apoi vom lua fisiutele de somn le vom da prin faina ,apoi le vom trece prin acel sos facut, apoi vom praji in ulei
incins
este gata cind capata o culoare aurie se serveste cu felii de lamiie si patrunjel tocat pe deasupra, va doresc pofta
buna .si bineinteles nu uitati de vinul alb ce se odihneste la frigider