Crema-supa de spanac

Trimis de Fulga Ana Gabriela la 17-02-2013 16:31
  • Spanac fiert si pasat: 1 kg
  • Cartofi: 2
  • Ceapa: 2
  • Morcov: 1
  • Smantana: 200g
  • Galbenus de ou fiert: 1
  • Sare:
  • Piper:
  • Verdeata:
  • Zeama de lamaie:

Cartofii, ceapa si morcovul se fierb in 2 1/2 litri apa si se trec prin sita. Se amesteca cu spanacul tocat, cu smantana si cu galbenusul dat prin sita. Se potriveste de sare si piper. Se presara verdeata tocata fin deasupra.Separat, se serveste cu  zeama de lamaie si dupa gust, gogsele de cascaval si cartofi.