Papanasi prajiti

Trimis de Fulga Ana Gabriela la 17-02-2013 16:13
  • Branza de vaci: 500g
  • Oua: 3
  • Faina: 250g
  • Zahar pudra: 100g
  • Ulei: 150ml
  • Sare:
  • Smantana: 50g
  • Zahar vanilat: 2 pachetele

Branza de vaci se amesteca cu galbenusurile, smantana, 200g faina, 1/2 lingurita sare si albusurile batute spuma. Se ia cate o lingurita de aluat, se tavaleste prin restul de faina si se prajeste in ulei incins. Se rumenesc bine pe ambele parti, se scurg de grasime, se aseaza pe un platou si se mentin pana se servesc. Atunci, se pune smantana deasupra, se presara zaharul pudra si zaharul vanilat.