Saleuri de cartofi

Trimis de Fulga Ana Gabriela la 17-02-2013 15:43
  • Cartofi: 250 g
  • Unt: 250g
  • Faina: 250g
  • Galbenus de ou: 1
  • Oua: 1
  • Cascaval ras: 3 linguri
  • Sare:
  • Chimen:

Se fierb cartofii in coaja, se lasa sa se raceasca, se curata si se trec prin masina de tocat. Se framanta amestecandu-i cu untul, faina, galbenusul si sarea. Se intinde aluatul astfel obtinut soi se taie cu ruleta bucati de 10 cm lungime. Se ung cu ou, se presara chimen si cascaval ras si se dau la cuptor.