Cartofi copti cu tzatziki

Trimis de Gabriela Gabriela la 14-02-2013 19:34

Ingrediente:
4 bucati cartofi mari
8 bucati castraveti
1 legatura mărar
6 bucata căţei de usturoi
2 linguri ulei de măsline
300 g iaurt grecesc
sare
50 g unt

 

Realizare : 1. Se spală cartofii şi se fierb în coajă în apă cu sare. Se scot și se taie pe jumătate. Se ung cu unt și se presară cu sare.
2. Se așază în tava tapetată cu folie de aluminiu și se dau la cuptor 30 de minute.
3. Se spală castraveții, se curăță și se taie mărunt. Se storc de suc și se amestecă cu sare și usturoi pisat.
4. Într-un bol, se amestecă iaurtul cu 2 linguri de ulei de măsline, sare și mărar. Se adaugă și castraveții și se lasă la rece. Se scot cartofii și se servesc cu sosul tzatziki.

Retete asemanatoare
Cartofi calugaresti
Ingrediente: 4 bucati cartofi mari 8 bucati castraveti 1 legatura mărar 6 bucata căţei de
Orez colorat de primavara
Ingrediente: 4 bucati cartofi mari 8 bucati castraveti 1 legatura mărar 6 bucata căţei de
Cartofi Fierti Cu Smantana Si Verdeturi
Ingrediente: 4 bucati cartofi mari 8 bucati castraveti 1 legatura mărar 6 bucata căţei de