Peste

ciorba de peste

ciorba de peste ...

40 minute 6 portii Citeste mai departe

stiuca umpluta

stiuca umpluta

a sosit toamna si odata cu ea in delta dunarii a inceput sezonul la stiuca ,asa ca m am gindit sa pregatim impreuna o stiuca umpluta.

...

100 minute 7 portii Citeste mai departe

calcan cu sos de smintina si nuca

calcan cu sos de smintina si nuca

fara cuvinte ...............

...

60 minute 4 portii Citeste mai departe

crap pe pat de varza si cartofi

crap pe pat de varza si cartofi

  bun venit in delta dunarii ,vine toamna ,anotimpul cel mai frumos ,camarile incep sa se umple ,gospodinele freamata de zor prin bucatarii ,am poposit si eu aici ,pentru a va aduce in case ,bucuria prepararii retetelor traditionale din delta dunarii ,azi incepem cu un crap pe pat de varza si cartofi ,spor la treaba .

...

60 minute 6 portii Citeste mai departe

Salau crocant cu ciuperci si salata

Salau crocant cu ciuperci si salata

Un salau proaspat facut la tigaie crocant si cu niste ciperci trase in tigaie, iar langa o salata de varza, wow!!! ce delicatesa...

...

30 minute 2 portii Citeste mai departe

Chefal prajit cu legume mexicane

Chefal prajit cu legume mexicane

Un chefal de mare proaspat facut la tigaie crocant si cu niste legume mexicane trase in tigaie, iar langa o salata de varza, wow!!! ce bunatate, incercati si nu o sa va para rau, o mancare usoara si sanatoasa. Va postez si video youtube cu peste prajit, arata belea.

...

25 minute 2 portii Citeste mai departe

Peste la cuptor

Peste la cuptor

O reteta delicioasa de peste la cuptor.

 

600 g file de peste (crap)
1 praf sare
1 legatura grăsime de uns tava
1 bucata ceapă
3 bucati usturoi
120 g fasole verde
120 g morcovi
3 bucati roşii
1 cana ulei de prăjit
2 linguri mazăre congelată

 

1 lingura stafide
1 lingura pătrunjel tocat
1 praf piper
1 lingura chimen
150 ml cherry
150 ml apă
felii de lămâie şi verdeaţă pentru decor


 

...

40 minute 2 portii Citeste mai departe

Cod gratinat

Cod gratinat

Un antreu de efect, usor de facut si de savurat!

1 kg de cartofi
800 g file de cod
2 fire mici de praz
300 ml de bere
100 g cascaval ras
300 ml smantana
5 catei de usturoi
1 legatura de patrunjel
ulei de masline
sare
piper

...

40 minute 5 portii Citeste mai departe

Calamar cu condimente chinezesti

Ingrediente:
500 g rondele calamar
faina
condimente chinezesti
ulei pentru prajit

 

Realizare : Rondelele de calamar se trec prin faina in care am amestecat condimente chinezesti. Se prajeste apoi calamarul in ulei incins, pana la culoare aurie. Se scoate calamarul din ulei, pe servetele de hartie, sa eliminam excesul de ulei. Se serveste cu diferite sosuri.

...

20 minute 2 portii Citeste mai departe