Mancare cu legume

Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

O reteta de omleta cu ciuperci delicioasa.

5 oua
100 g ciuperci
50 g de unt
sare
piper

...

10 minute 2 portii Citeste mai departe

Omleta cu verdeturi

Omleta cu verdeturi

Va recomand omleta mea.

3 oua
3 fire de ceapa verde
3 fire de usturoi verde
ulei
sare

...

10 minute 1 portii Citeste mai departe

Lasagna cu legume

Lasagna cu legume

Lasagna cu legume este un preparat ușor de preparat, cu gust dulceag și aromat.

foi de lasagna
3 morcovi
3 cepe
1 ţelină potrivită
2 ardei graşi
2 dovlecei
250 g roşii în bulion
1 păhărel vin roșu
ulei
sare
boia dulce
50 g parmezan

...

40 minute 4 portii Citeste mai departe

Budinca de spanac cu oua si cascaval

Budinca de spanac cu oua si cascaval

Aceasta reteta este foarte simpla si delicioasa.

500 g spanac proaspat
400 g de cartofi
200 ml de lapte
100 g de cascaval
50 g de unt
4 out
Sare
Piper

...

30 minute 4 portii Citeste mai departe

Cartofi Fierti Cu Smantana Si Verdeturi

Ingrediente:
cartofi noi
marar
tarhon
patrunjel
smantana
sare

 

Realizare : Cartofii se fierb, se curata, peste ei se adauga smantana, se presara sare, si se servesc cu marar, tarhon sau patrunjel tocat.

...

20 minute 4 portii Citeste mai departe

Cartofi cu unt la cuptor

Ingrediente:
1 kg cartofi,
50 gr unt,
sare,
piper ,
patrunjel verde.

 

Realizare : Cartofii se spala, se curata de coaja si se taie cubulete.
Se pun intr-o cratita cu apa si sare la fiert pentru 10 minute.
Se pun intr-un vas termorezistent, adaugam untul taiat cubulete si introducem la cuptor pentru 15 minute.
Se scot din cuptor, se adauga piper, sare dupa gust si patrunjel taiat marunt.
Se servesc calzi alaturi de fripturi.

...

40 minute 4 portii Citeste mai departe

Cartofi cu sos de mirodenii

Ingrediente:
6-8 cartofi potriviti,
2 cepe,
1 usturoi,
1 lingura sos rosii (facultativ),
sare,
ulei,
oregano,
cimbru,
busuioc

 

Realizare :Se curata cartofii, se spala, se taie cubulete, si se pun la fiert cu sare. Intre timp, ceapa se marunteste si se pune la calit in ulei. Dupa ce se caleste, cartofii scursi de apa se adauga peste ceapa. Se lasa pana se prajesc cartofii. Sosul se face adaugand oregano, cimbru si usturoiul pisat, amestecat cu apa. Se pune peste cartofi si se mai lasa 5-10 minute, pentru a se imbiba savoarea.
Se poate sevi cu smantana.

...

60 minute 4 portii Citeste mai departe

Cartofi cu ceapa

Ingrediente:
1/2 kg cartofi,
o ceapa de marime mijlocie,
50 g unt sau alta grasime,
sare

 

Realizare : Cartofii de marime mijlocie, bine spalati, se fierb in coaja, se scurg si, cind s-au mai racorit putin, se curata si se taie in cuburi.Intr-o cratita, ceapa, taiata marunt, se caleste cu grasimea, la foc mic, pana scade apa pe care o lasa si devine lucioasa, fara sa se rumeneasca.Se adauga apoi cartofii, se presara o lingurita rasa cu sare fina, amestecandu-se bine pana cind se infierbinta.

...

40 minute 4 portii Citeste mai departe

Cartofi copti Wedges

Ingrediente:
4 cartofi medii spre mari
1 lingurita de boia de ardei dulce
1/4 lingurita praf de chili
1/2 lingurita praf de usturoi
3 linguri de ulei
sare
piper negru proaspat macinat

 

Realizare : Incalzim cuptorul la 220°C. Cartofii spalati, curatati de coaja si taiati felii (cam cat un deget) ii punem intr-un castron mare. Punem uleiul si amestecam astfel incat cartofii sa fie unsi uniform. Amestecam condimentele separat, apoi le presaram peste cartofi. Amestecam usor, pentru ca acestia sa fie cat mai uniform acoperiti de condimente.Punem cartofii intr-o tava de copt acoperita cu hartie de copt, sau direct intr-un vas termorezistent. Ii coacem aproximativ 45-60 minute, sau, in functie de cuptor, pana cand devin aurii si sunt putin crocanti la exterior.

...

60 minute 4 portii Citeste mai departe

Cartofi copti cu tzatziki

Ingrediente:
4 bucati cartofi mari
8 bucati castraveti
1 legatura mărar
6 bucata căţei de usturoi
2 linguri ulei de măsline
300 g iaurt grecesc
sare
50 g unt

 

Realizare : 1. Se spală cartofii şi se fierb în coajă în apă cu sare. Se scot și se taie pe jumătate. Se ung cu unt și se presară cu sare.
2. Se așază în tava tapetată cu folie de aluminiu și se dau la cuptor 30 de minute.
3. Se spală castraveții, se curăță și se taie mărunt. Se storc de suc și se amestecă cu sare și usturoi pisat.
4. Într-un bol, se amestecă iaurtul cu 2 linguri de ulei de măsline, sare și mărar. Se adaugă și castraveții și se lasă la rece. Se scot cartofii și se servesc cu sosul tzatziki.

...

40 minute 4 portii Citeste mai departe