Torturi

Tort white &blac

Tort white &blac

O reteta delicioasa.

 

 80 gr unt sau margarina Rama
• 500 gr biscuiti amaretti (reteta ce o puteti gasi printre retetele mele), sfaramitati fin
• 300 gr ciocolata alba
• 425 ml frisca lichida
Pentru sosul de ciocolata
• 100 gr ciocolata amaruie, rupta in bucatele
• 125 ml smantana grasa
• 3 linguri zahar
• 1 lingurita amidon alimentar, amestecat cu 2 linguri apa

...

30 minute 10 portii Citeste mai departe

Tort cu capsuni

Tort cu capsuni

E un tort usor si gustos,puteti pune si in interior fructe,nu doar deasupra.

...

60 minute 10 portii - kcal Citeste mai departe

Tort cu ciocolata alba si ananas

Tortul cu ciocolata alba si ananas este un desert aniversar delicios, usor si satios.

Ingrediente pentru blat: 6 oua 10 linguri de faina 10 linguri de zahar 4 linguri de ulei 1 pliculet de praf de copt Ingrediente pentru crema ganache: 500 gr ciocolata alba 400 ml frisca lichida 1 ananas mediu

...

120 minute 6 portii Citeste mai departe

Tort cu nuca insiropat

Dat printr-o baie de sirop aromat cu mirodenii imediat ce este scos din cuptor, acest tort clasic si simplu cu nuca este delicios. In reteta greceasca nu se foloseste faina deloc, dar putina faina va face mai usor tortul.

5 oua mari
2 linguri cognac
coaja si zeama de la o portocala
90g zahar tos
1/2 lingurita scortisoara
1/4 ligurita cuisoare macinate
20g faina cernuta
2 lingurite praf de copt
35g pesmet
175g miez de nuca
Pentru siropul cu mirodenii:
125g zahar tos
150ml apa
3 cuisoare
1 baton scortisoara
zeama si coaja de la 1 lamaie

...

40 minute 6 portii Citeste mai departe

Tort cu ciocolata nutella

Va ofer o reteta de tort delicios.

Pentru Blatul Pufos : - 8 oua
- 2 linguri de apa
- 10 linguri de zahar
- 2 linguri de ulei
- 9 linguri de faina
- 1 lingura cacao
- 1 praf de copt Pentru Crema :
- un borcan mare de Nutella
- 2-3 linguri de Lapte
- Esenta de rom
- Nuci si putin zahar (optional) Pentru Insiropat :
- Apa
- Zahar
Pentru Ornat :
-Ciocolata alba

...

50 minute 6 portii Citeste mai departe

Tort Le Rouge et Le Noir

Tort Le Rouge et Le Noir

Un tort delicios si racoros!

...

150 minute 8 portii Citeste mai departe

Reteta tiramisu

Reteta tiramisu

Va ofer o reteta delicioasa.

piscoturi
crema foarte groasa, de batut (pentru frisca, NU este smantana), este o grasime de unt, cu cel putin 43% grasime
zahar pudra (pentru frisca)
crema de vanile instant (ca Dr. Oetker)
emulsie sau esenta de rom (eu folosesc emulsie, e mai groasa)
cafea espresso
cacao pudra

...

40 minute 5 portii Citeste mai departe

Tort de mere cu caramel

Tort de mere cu caramel

Ingrediente
Pentru aluat:
200 gr.faina
100 gr.unt rece
50 gr zahar pudra
1 praf sare
1 lingura otet
1 ou
Pentru umplutura:
750 gr.mere acrisoare
1 lamaie
20 gr.unt
100 gr. zahar
2 linguri suc de mere
Mod de preparare
Se cerne faina pe un tocator si se face o adancitura in mijloc.Se adauga untul taiat,zaharul,sarea,otetul si oul batut si se framanta.Se omogenizeaza cu un cutit cu lama lata,iar apoi manual,pana se obtine un aluat neted.Se impacheteaza in folie de plastic si se lasa 30 min.Se curata merele,se taie in 4 si se indeparteaza cotorul.Se taie sferturile in feliute,iar deasupra se stoarce lamaia.
Se preancalzeste cuptorul la 200C se intinde aliatul pe o suprafata presarata cu faina,pana se obtine o foaie rotunda.Se aseaza aliatul informa de tort si se apasa cu degetele,lasand o margine de 2 cm.Se inteapa cu furculita.
Se acopera aliatul cu feliutele de mere,iar deasupra se presara bucatele de unt.Se introduce la cuptor si se coace timp de20 min.
Se topeste zaharul intr-un vas mic,la foc redus,amestecand continuu.Se adauga sucul de mere si se fierbe pana se caramelizeaza,amestecand continuu.
Se scoate tortul din cuptor, se creste temperatura cuptorulu la 250C se toarna caramelul peste tort si se coace inca 8 min.

...

60 minute 8 portii Citeste mai departe