pregatirea icrelor

Trimis de Oana Serbov la 31-10-2013 20:15

icrele dupa ce le ati scos din peste ,le sarati foarte bine le amestecati un pic apoi incepe procedeul de curatare ,le scoateti toate matisoarele din ele cu ajutorul unei furculite ,dupa ce ati terminat de curatat si au tras sarea trebuie sa aibe o consistenta viscoasa ,puneti cite 100 de grame in pungute sau cit credeti dvs ,ca bateti o data ,legati punguta la agura si in congeletor cu ele ,va asigur ca tin foarte bine dar cu conditia sa fie sarate ,apoi cind vreti sa folositi dezghetarea lor sa fie lenta nu fortata la microunde le puneti intr o situta sa se decongeleze si sa lase zeama,reusita v o garantez ,apoi le bateti cu ulei sa fiti sigur ca nu vi se taie adaugati de la inceput putina zeama de lamiie sau putina sare de lamiie ,nu exagerati cu uleiul .o zi buna va doresc